Pembuatan Jelly

Jelly adalah produk yang terbuat dari sari buah dan dimasak dengan gula, yang berwarna jernih, transparan dan cukup kukuh mempertahankan bentuknya apabila dikeluarkan dari wadah. Zat pokok yang diperlukan pada pembuatan jelly adalah pektin, gula, dan asam. Bila dimasak pada kondisi tertentu gabungan ketiganya tersebut akan membentuk jelly. Pektin banyak terkandung di dalam daging buah sejak awal proses pematangan, sedangkan pada buah yang masih muda dan belum masak tidak mengandung pektin. Cara pembuatan jelly dipengaruhi oleh tingkat kematangan buah dan jenis buah yang digunakan. Tidak semua buah mempunyai kandungan pektin yang tinggi. Kandungan gula pada jelly tidak kurang dari 45 %. Selain berfungsi sebagai rasa manis dan pengawet....

Read more »

Khalifa International Stadium, tempat digelarnya Putaran Final piala Asia 2011.

Khalifa International Stadium akan menjadi tuan rumah pada pertandingan pembuka sekaligus final piala Asia 2011.Stadion ini dibuka pada tahun 1976, namun direnovasi total hingga tahun 2005, serta diperbesar kapasitasnya untuk Asian Games 2006 dari yang awalnya 20.000 tempat duduk menjadi 50.000 tempat duduk. Stadion Internasional Khalifa merupakan stadion utama pelaksanaan Asian Games 2006 dan merupakan bagian dari Kompleks Olahraga Kota Doha, yang juga meliputi Akademi ASPIRE, Pusat Akuatik Hamad, dan Menara Aspire. Stadion ini merupakan markas utama dari Tim nasional sepak bola Qatar. Banyak acara atletik pada Asian Games 2006 dilaksanakan di stadion ini, termasuk Upacara Pembukaan dan Penutupan dari Asian Games itu sendiri. Kini stadion...

Read more »